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Archive for the ‘Alimentation’ Category

Fiche thématique préparée par le comité scientifique sur la prévention de l’obésité de l’INSPQ sur la consommation de sucre et la santé. On retrouve d’intéressantes comparaisons sur la teneur en sucre présent ou ajouté de divers aliments et boissons ainsi que des recommandations officielles sur l’apport quotidien en sucre.

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Événements à surveiller – le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) de l’Ouest-de-l’Île-de-Montréal

Conférence le 11 mai 2017 à l’Institut universitaire en santé mentale Douglas. Cette conférence est diffusée en direct sur la page Facebook de l’Institut.
Insatisfaction corporelle : pouvons-nous créer un monde dans lequel les femmes et les jeunes filles sont libérées des standards destructifs de l’apparence? (conférence grand public)

Conférences le 12 mai 2017 a`l’Institut en santé mentale Douglas:

Les pratiques fondées sur les données probantes dans le traitement des troubles alimentaires : conférence d’une journée pour les professionnels et praticiens

 

 

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Cuisinez et savourez tout simplement! C’est le thème du mois de la nutrition 2014. Des conseils nutritifs, des recettes, des carnets d’adresses c’est ce que vous propose le site moisdelanutrition.ca offert par les Producteurs laitiers du Québec. Tout le matériel peut être téléchargé.  Le mois de la nutrition est présenté par les diététistes du Canada et autres diététistes dont ceux de l’Ordre des diététistes du Québec.

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La professeure Isabelle Dionne de la Faculté d’éducation physique et sportive de l’Université de Sherbrooke s’est penchée sur le problème de perte de masse et de force musculaire chez les personnes âgées. Elle a donc mené une étude auprès de trois groupes d’hommes combinant exercices physiques et lait additionné de lait en poudre et deux groupes témoins qui ingéraient une boisson de soya avec des protéines en poudre ou une boisson de riz, exempte de protéines. Le groupe qui a ingéré du lait a retrouvé autant de force musculaire que le groupe «protéines en poudre» mais le lait ne permet pas  de gagner autant de masse musculaire que les protéines en poudre. La professeure conclu que l’étude démontre que  boire du lait additionné de lait en poudre et  pratiquer des activités physiques apporte plus de bénéfices que l’exercice seul.

 

 

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Les sucres ajoutés dans l’alimentation et dans les boissons sont en cause dans la mortalité cardiovasculaire. C’est la conclusion d’une étude américaine publiée récemment dans le Jama International Medicine. Trop de produits avec des sucres ajoutés et notamment trop de boissons gazeuses  sucrées sont consommées par les Nord-américains. Plus la consommation de sucres augmente, plus le risque de décès par maladies cardiovasculaires augmente également.

Quanhe Y, Zefeng Z et al., Added Sugar Intake and Cardiovascular Diseases Mortality Among US Adults

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Ce Bulletin « Investir pour l’avenir » propose des articles sur la promotion de saines habitudes de vie et de prévention des problèmes reliés au poids. Formation, coin lecture, boîte à outils, regard sur la littérature scientifique sont des chroniques à retrouver dans le bulletin qui paraît environ quatre fois par année.

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On a tous entendu parler que l’on consommait trop de sucre et surtout trop de sucre raffiné qui ne contient aucune valeur nutritive. Le site Passeport Santé s’est penché sur la question et nous propose des alternatives au sucre blanc.  Par de courts paragraphes on nous explique ce que sont les édulcorants naturels et artificiels (aspartame, saccharine) , les sirops (mélasse, sirop d’érable) et les autres sucres (miel, sucre de coco, etc.). Il est donc plus facile de faire des choix avisés lorsque vous faites vos achats!

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